Decoración y Hogar

Por qué preparar la comida es tan importante como decorar el plato

Comida decorar

Lo crea o no, «comemos» en más de un sentido. Antes de comer con la boca, comemos con los ojos. El atractivo visual es tan importante como la experiencia de degustar la comida. Antes incluso de tomar ese primer bocado, ya ha juzgado la comida que tiene frente a usted.

La presentación del enchapado impresiona, incluso promete, al espectador. Si el entusiasta de la comida está intrigado por la comida, el plato artístico ha hecho su trabajo. Si se ve bien, querrás tenerlo.

Una expresión de personalidad

El atractivo visual es tan importante como la experiencia de sabor de la comida. ¿Alguna vez has estado cocinando, horneando o decorando algo en la cocina y te sentiste como un jefe creador de algo nuevo, algo que expresaba un poco de ti? Por supuesto que sí. La comida es indudablemente una forma de arte.

Es la belleza del plato plateado lo que te invita a tomar un bocado. El diseño en placas convierte la experiencia de la comida en algo más que comer y disfrutar, sino que se convierte en una expresión de artesanía y arte.

Usar la forma, textura y color para invocar emociones e incluso contar una historia. La comida es un medio creativo que es universal, y el plato es el modo de introducción a la comida en sí, al chef que la respalda y a las culturas de todo el mundo que la influenciaron.

Relación sentido-acional

El arte culinario se refiere a algo más que el estudio de la cocina: abarca la preparación, el proceso y la presentación de las comidas. Es el desarrollo de la creación de obras de arte comestibles, de tener el cuidado de prepararlas y ordenarlas para que la comida sea agradable tanto para el paladar como para la vista.

El arte culinario a través del plato integra en gran medida los sentidos principales en la experiencia gastronómica. Y realmente, ¿no es la cocina la forma más atractiva y armoniosa para que los sentidos experimenten la creación?

Tocar los prácticos instrumentos e ingredientes, oler las ráfagas de los distintos aromas, escuchar el trabajo de preparación de los ingredientes o el sonido de la comida que se está cocinando, pero en última instancia, ver lo que puede hacer de la nada y probar la creación culinaria que ha hecho. La comida es un arte.

Apariciones ingeniosas

A través del arte de la comida, el cocinero es un artista, la comida su medio y el plato su lienzo. Y como todas las etapas del proceso de creación de arte, no se puede dar por sentado cada paso.

Como en una cita, las apariencias son importantes, es la primera vez que conoces a alguien, ¿no quieres verte bien? El arte del enchapado es el paso final para respetar la comida, para permitirle hablar con confianza por sí misma y dar una primera impresión memorable. Una impresión que dice: «Así es, soy hermosa y tengo un sabor aún mejor».

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