Decoración y Hogar

Boda y aperitivos: ¿Cuántos ofrecer durante la hora del cóctel?

Boda y aperitivos

Planificar un menú de boda no es simplemente una cuestión de seleccionar los platos principales que se servirán en la mesa. En cambio, estará construyendo un evento culinario que durará muchas horas. Desea comenzar con sabrosos bocados durante la hora del cóctel que les den a los invitados la sensación de que toda la noche será divertida y deliciosa. Entonces, ¿cuántas cosas deberían ofrecerse durante el transcurso de la hora?

Cíñete a los parámetros tradicionales para planificar el menú.

Para planificar el menú de la hora del cóctel, se deben considerar varios factores, se crean según el número de invitados de un cliente, las solicitudes y preferencias del menú y su presupuesto. El objetivo final es asegurarse de que los invitados tengan suficiente comida para abastecer sus apetitos, sin llenarse demasiado antes del servicio de la cena.

¿Cuántos invitados asistirán?

Sugerimos seis entremeses pasados ​​para una boda de 50 a 100 invitados, de siete a ocho entremeses pasados ​​para una boda de 100 a 150 invitados, y hasta diez para bodas muy grandes.

Por lo general, sugerimos de seis a ocho canapés pasados ​​para bodas de más de 100 y estamos felices de complementar con una estación o dos si el presupuesto lo permite.

¿Tendrás estaciones además de entremeses pasados?

Se recomienda por lo menos una estación de embutidos y quesos artesanales para que los invitados que no estén cerca de los camareros que pasan puedan conseguir algo. Pero no queso en cubos, por favor, solo quesos artesanales preciosos.

Si son más de 120 invitados, recomendamos una estación donde haya una mesa toscana más sustancial con embutidos, quesos, panes, verduras asadas, aceitunas marinadas y demás», para más de 150 invitados, una segunda estación es genial, ya sea un bar de ostras, una estación de paella o algo completamente personalizado para la historia de la pareja, como una estación de Oriente Medio para nuestras parejas judías israelíes o una estación de pierogi para nuestras novias polacas de Cleveland.

Deja una respuesta