Alimentación Saludable

Dónde y qué comer en Alcalá de Henares

Ya sea porque tienes algunos días para realizar una escapada, porque vas a realizar una visita de un solo día, o porque quieres pasar unas amplias vacaciones allí, Alcalá de Henares es uno de los lugares más bonitos para visitar, ya que reúne toda la cultura y la magia literaria de ser la tierra de Cervantes, con la huella histórica de todas las culturas que han pasado por aquí. Estas civilizaciones le han aportado mucho a la cultura del lugar, y entre su gran legado, sin duda alguna se encuentra la gastronomía.

¿Qué comer en Alcalá de Henares?

Si no habías pensado en Alcalá de Henares como un destino gastronómico, es conveniente que sepas que además de la historia que encontrarás en sus edificios, esta ciudad también resguardó todos los gustos culinarios de la comida española, mediterránea y castellana, y por supuesto, se ha globalizado hacia una cocina internacional.

¿Eres de las personas que disfrutan con las maravillas de la cocina mediterránea? ¿Te gustan los platos y los dulces típicos de las diferentes regiones de España? Entonces, seguramente disfrutarás mucho cuando visites un restaurante en Alcalá de Henares, donde además de reunir todos los secretos mejor guardados de la cocina española e internacional, las delicias más importantes se encuentran en su típica cocina castellana.

Y es que en Alcalá de Henares podrás disfrutar de platos emblemáticos, como los asados de cordero y el cabrito, las migas, e incluso la afamada sopa de ajo regional.

Para los amantes de las comidas con una gran cantidad de energía y calorías, y teniendo en cuenta que Alcalá de Henares es la tierra donde nació y creció el gran escritor Miguel de Cervantes, los restaurantes de la zona han recuperado aquellos platos que se conocen como “cervantianos”, entre los cuales se encuentran los duelos y quebrantos, que constan de chorizo, tocino y huevos revueltos.

En el caso de que tu visita a Alcalá de Henares sea durante el invierno, donde las temperaturas pueden bajar hasta los 0 grados centígrados, necesitarás sentir el calor de una buena comida caliente.

En los restaurantes de Alcalá de Henares podrás disfrutar con recetas autóctonas de la región, como los callos a la madrileña, el cocido madrileño o el besugo al horno. 

La cocina castellana, mezclada con toques madrileños y alcarreños, forma una mezcla especial que solamente se puede disfrutar en esta zona, siendo recetas especiales y únicas que no te puedes perder.

El mejor entorno para la mejor comida

Una verdadera experiencia gastronómica satisfactoria en Alcalá de Henares no solamente tiene que ver con las delicias de la cocina regional que encontrarás en sus recetas, también podrás disfrutar de las mejores vistas desde increíbles edificios históricos, donde se encuentran los restaurantes de la ciudad.

El casco histórico es uno de los lugares más bonitos para visitar, con muchos monumentos religiosos y edificios importantes que han sido construidos durante diferentes épocas de la historia; varios de ellos hoy en día se han convertido en los mejores restaurantes, donde disfrutarás de exquisitas comidas y de hermosas vistas.

En pleno centro de Alcalá, más precisamente en la emblemática Plaza de Cervantes, podrás disfrutar de una propuesta gastronómica diferente, en un edificio que originariamente ha sido el Casino Mercantil.

Es un edificio con hermosos detalles arquitectónicos, en el que podrás disfrutar de las mejores vistas del centro de la ciudad, además de disfrutar de los platos más exquisitos de la zona.

Si pensabas que la propuesta gastronómica de esta zona se reducía a los platos que te mencionamos anteriormente, debes saber que los dulces son otro de los grandes fuertes de la cocina de la zona

Si eres amante de los dulces, podrás disfrutar de delicias como la costrada, la compuesta de merengue, las almendras y la crema pastelera.

Así que si eres de los que se deleita con el tapeo acompañado de unas buenas cañas, no dudes en visitar Alcalá de Henares, donde la historia y las maravillas de la gastronomía se unen para que pases unos días de puro deleite.

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